ANYDA é reconhecida como um dos principais fabricantes de resfriadores de água para refrigerantes carbonatados na China. Todos os produtos à venda são fabricados em nossa fábrica profissional. Se você estiver interessado, sinta-se à vontade para adquirir conosco equipamentos de alta-tecnologia com preços competitivos.
A aplicação específica de resfriadores de água na produção de refrigerantes carbonatados
Na produção de refrigerantes carbonatados, um refrigerador de água não é apenas um dispositivo de resfriamento, é um componente crítico para garantir a qualidade, consistência e eficiência da produção do produto. A sua aplicação centra-se num princípio fundamental: a solubilidade do dióxido de carbono (CO₂) aumenta à medida que a temperatura diminui.
O sistema de resfriamento é normalmente integrado em três estágios principais da linha de produção:
1. Resfriamento de Água Base (Pré-carbonatação)
O processo começa com o tratamento e resfriamento da água base. Após a filtração e a desaeração (removendo o oxigênio para evitar sabores- desagradáveis), a água deve ser resfriada a uma temperatura precisa, normalmente entre 1 grau e 4 graus (34 graus F a 39 graus F). Esta é a função principal do chiller industrial.
Esta baixa temperatura é o pré-requisito para uma carbonatação eficiente. A água fria absorve e retém o gás CO₂ com muito mais eficiência do que a água quente.
Sem esta etapa, seria impossível atingir os “volumes de CO₂” necessários (a medida padrão de carbonatação), resultando em um produto plano e inferior.
2. Carbonatação e Mistura (O Estágio "Proporcionador" ou "Medição")
A aplicação mais crítica está no dosador, uma máquina sofisticada que combina água gelada, xarope e CO₂. Esta unidade geralmente possui seu próprio circuito de resfriamento integrado ou dedicado para manter temperaturas ultrabaixas.
A mistura é frequentemente mantida em temperaturas tão baixas quanto 0 graus a 3 graus (32 graus F a 37 graus F).
O Processo:
A água gelada e a calda são dosadas e misturadas com precisão.
A mistura então entra em um tanque de carbonatação ou "carbonatador".
O gás CO₂ é injetado sob pressão (normalmente 40-60 psi) na mistura fria.
A combinação de baixa temperatura e alta pressão maximiza a absorção de CO₂, garantindo que o produto final tenha a "mordida" nítida e crocante e a espuma estável características de uma bebida carbonatada de alta-qualidade.
3. Prevenção de flashes durante o enchimento
Após a carbonatação, a bebida é transportada para a envasadora. Se a temperatura subir, o CO₂ sairá rapidamente da solução-um fenômeno conhecido como "flashing".
O resfriador mantém a bebida a uma temperatura consistentemente baixa durante todo o recipiente de enchimento e durante o processo de enchimento.
Isso evita a formação excessiva de espuma durante o enchimento-de latas ou garrafas em alta velocidade. A espuma pode levar a recipientes mal cheios, desperdício de produto e uma desaceleração significativa na velocidade da linha de produção (medida em garrafas por minuto, ou BPM).
Projeto e requisitos do sistema
Para atingir esses objetivos, o sistema de resfriamento de água em uma instalação de refrigerantes gaseificados possui características de projeto específicas:
Alta capacidade de resfriamento:Grandes linhas de produção exigem enorme poder de resfriamento. É comum usar um sistema de resfriamento centralizado com vários compressores de parafuso ou scroll para fornecer um fornecimento estável de água gelada (ou uma mistura de água gelada-) para várias linhas de produção simultaneamente.
Controle preciso de temperatura:Mesmo pequenas flutuações na temperatura afetam diretamente a absorção de CO₂. Portanto, o sistema de resfriamento deve oferecer controle de alta{1}precisão, muitas vezes mantendo a temperatura alvo dentro de ±0,5 grau para garantir níveis consistentes de carbonatação em cada lote.
Materiais-de qualidade alimentar:Todos os componentes que entram em contato com a água ou bebida-incluindo o trocador de calor, as bombas e a tubulação do resfriador-devem ser construídos em aço inoxidável 304 ou 316L. Isto evita a corrosão, garante a higiene e cumpre rigorosas normas de segurança alimentar.
Integração com tanques tampão:O sistema geralmente inclui grandes tanques tampão isolados que armazenam um reservatório de água gelada. Isso permite que o chiller funcione de forma constante, sem ligar e desligar constantemente, para atender aos picos de demanda durante o enchimento em alta-velocidade, melhorando a eficiência energética e a longevidade dos componentes.
Em resumo, o chiller industrial é a espinha dorsal do processo de produção de bebidas carbonatadas. Ele permite as condições termodinâmicas necessárias para a solubilidade do CO₂, garante um produto estável e consistente e permite o enchimento eficiente e de alta-velocidade que define a moderna indústria de bebidas.
Aqui verificamos um projeto do cliente
Sprite de 9000L / h de 25 graus a 4 graus, resfriador resfriado a água exigido pelo cliente, que precisa conectar a torre de resfriamento.
Para o cálculo da capacidade de resfriamento do lado do glicol, escolhemos a capacidade de resfriamento= 9m3/h*(25-4)/0,86*1.1=242kw, com base na saída 2C.
O design de troca de calor da placa: 9000L / h sprite entrada de 25 graus e saída de 4 graus, lado do glicol 42m3 / h entrada de 7 graus e saída de 2 graus.
Vamos ver o princípio de funcionamento do sistema de torre de resfriamento do resfriador de água inteiro
Aqui vamos ver as especificações do sistema de resfriamento de água com glicol:
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Item |
Especificação/Fornecedor |
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|
Capacidade de refrigeração |
Modelo |
AYD-250WS |
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|
kw/hr |
247.9 |
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Entrada de energia |
kw |
68.1 |
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|
Atual |
A |
115.1 |
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Fonte de energia |
380V-3N-50Hz |
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TemperaturaTomada (grau) |
0-2 |
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|
controle de refrigerante |
Válvula de expansão |
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|
Círculo de refrigeração |
1 |
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|
refrigerante |
R407C |
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Dimensão(milímetros)L*W*H |
3500*1000*1800 |
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|
Compressor |
estilo |
Screca |
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|
Modelo |
RC-340B |
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|
Quantidade |
1 |
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|
Potência do compressor (kw) |
68.1 |
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|
Condensador |
Estilo |
Concha e tubos/1 conjunto |
|
|
Fluxo de água gelada(m3/h) |
54.3 |
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|
Tamanho do tubo (") |
4 |
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|
Evaporador |
Estilo |
Aço inoxidávelConcha e tubos/1 conjunto |
|
|
Fluxo de água fria(m3/h) |
42.6 |
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|
Tamanho do tubo(") |
4 |
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Dispositivo protetor |
1,Protetor de fase 2,Fbaixoprotetor 3,Protetor de alta/baixa tensão 4,Protetor contra superaquecimento da bobina 5,Protetor-anticongelante |
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Peso unitário(kg) |
2450 |
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Partes principaisMarca |
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Compressor |
Hanbell |
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Eletrônico |
LS / Chnt |
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Válvula de Expansão |
Emerson |
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Controle Elétrico |
Siemens/Punp |
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Observação: A capacidade de refrigeração é baseada na saídatemperatura 2C, temperatura de condensação 40C.
Solicitação de cotação:
1.Antes de confirmar um modelo, de quais informações precisamos?
produção de refrigerantes por hora, mudança de temperatura, qual tipo de resfriamento.
2.Qual refrigerante você costuma adotar?
R407C, R410A, R404A e R449A.
3.Está ok para personalização?
Sim, área anti-corrosiva, acionada por vsd, sistema split como condensador de ar remoto, controle remoto e qualquer coisa que você pedir, nós lhe daremos nossas soluções.
4.Aplicação do refrigerador de água com glicol?
resfriamento de bebidas, resfriamento de leite, resfriamento de cervejaria, resfriamento de pista de gelo, resfriamento de sorvete e assim por diante.
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