Refrigerador de água propilenoglicol
Este modelo é usado para uma fábrica de cervejarias. Aqui estão algumas perguntas abaixo:
1. Um refrigerador glicol pode ser usado como refrigerador de cervejaria?
Sim, o refrigerador propilenoglicol pode ser usado como refrigerador de cervejaria porque o propileno é glicol padrão alimentar, não corrosivo e inofensivo.
2. Por que usar um refrigerador de cervejaria em vez de uma geladeira?
Usando geladeiras para resfriar produtos de cerveja, que podem ter gosto de água ou amargura, os refrigeradores de cerveja são essenciais para desenvolver o sabor dos produtos de cerveja.
3. Para que é o estágio de resfriamento de um refrigerador de cerveja usado?
Durante a fase de resfriamento, o wort quente é resfriado muito rapidamente para evitar a produção de microrganismos.
4. O refrigerador de cerveja faz o estágio de resfriamento para o wort?
Durante a fase de resfriamento, o refrigerante circula pelo wort quente nas bobinas que emergem no wort quente; este refrigerante absorve o calor através dele para a atmosfera.
5. Por que é necessário esfriar rapidamente com um refrigerador de cervejaria?
Precisamos esfriar o wort rapidamente para garantir a sobrevivência da levedura e evitar contaminar o crescimento.
Especificação
Item | Especificação / Fornecedor | ||
Capacidade de resfriamento | Modelo | AYD-340A | |
kw/hr | 630 | ||
Entrada de energia | Kw | 384.8 | |
Atual | Um | 693 | |
Saída temporária (°C) | -10 | ||
Fonte de alimentação | 380V-3N-50HZ | ||
controle refrigerante | Válvula de expansão | ||
Círculo de refrigeração | Dois | ||
refrigerante | R404A | ||
Dimensão(mm)L×W×H | 12000*2100*2200 | ||
Compressor | Estilo | Tipo de parafuso semi-hermético | |
Quantidade(definida) | 2 | ||
Energia do compressor (kw) | 343.4 | ||
Caminho de Início | 100%-75%-50%-25% | ||
Condensador
| Estilo | Barbatana | |
Volume de ar (m3/h) | 312000 | ||
Poder do ventilador(kw) | 26.4 | ||
Evaporador | Estilo | Shell e Tubo / 1set | |
Fluxo de água fria (m3/h) | 110 | ||
Tamanho do tubo (DN) | 125 | ||
Observações: A capacidade de resfriamento baseada na temperatura ambiente de 35C, temperatura da entrada -5C e temperatura de saída -10C..
Imagem
Existem vários parâmetros a considerar ao escolher um refrigerante para um refrigerador. O líquido escolhido deve ser quimicamente compatível com as partes molhadas do equipamento para evitar corrosão e outros danos. Deve ter uma viscosidade viável e um ponto de congelamento suficientemente baixo na temperatura de operação desejada. Sua temperatura de congelamento precisa ser significativamente menor do que a temperatura de resfriamento (pelo menos 20°C), já que a temperatura dentro da unidade de resfriamento pode ser muito menor do que a temperatura definida.
Quando o sistema de resfriamento necessário requer uma temperatura abaixo de 10°C, recomenda-se não usar mais água. Em vez disso, o etanol ou o metanol podem ser usados porque são não viscosos, não corrosivos e têm pontos de ebulição muito baixos.
Alternativamente, pode-se usar etilenoglicol. É mais versátil do que álcool ou água por causa de sua baixa temperatura de congelamento e alto ponto de ebulição. Além disso, sua temperatura natural de congelamento de -12°C pode ser reduzida para -45°C produzindo 60% de etileno glicol e 40% solução aquosa.
A desvantagem é que o etileno glicol é tóxico, por isso devem ser tomadas precauções ao manusear, armazenar e descartá-lo. Para evitar isso, o propilenoglicol pode ser usado em vez disso. Tem propriedades térmicas comparáveis, mas é menos tóxico que o etileno glicol. Melhor misturado com água em uma proporção de 50/50. Deve-se tomar cuidado ao aquecer uma solução de propilenoglicol, pois irá oxidar e formar um ácido corrosivo. Uma vez que a solução fique vermelha, ela deve ser substituída.
Uma solução de glicol-água também pode ser usada, embora seja mais viscosa, mas não tóxica. O ponto de congelamento de uma solução de água de 65% de glicerol/35% é de aproximadamente -37°C.
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